Recette pour faire aimer les endives aux enfants

Pas toujours facile de faire manger des endives aux enfants. Leur amertume en rebute plus d'un.

Voici une recette qui leur fait perdre toute leur amerturme :

Endives caramélisées aux sirop de riz :

• Des endives
• 2 cà s de sirop de riz
• 1 càs de tamari
• 1 brique de créme soja

Faire cuire les endives au cuit vapeur, jusqu'a ce qu'elles soient bien tendres.

Faire chauffer une poêle et mettre 2 cuillères à soupe de sirop de riz

Déposer les endives dans la poêle, les faire caraméliser.

Rajouter la créme de soja et mélanger délicatement

Saler avec le tamari

Pour mes filles je sert ces endives coupées en fins tronçons.

Jouez de la présentation pour les amadouer !