02 décembre 2012

What's growing in my kitchen ?

Mon jardin d'hiver se trouve dans ma cuisine. Pouvoir bénéficier de verdure à porté de main et en plus vivante, (il ne peut pas avoir plus frais sous la dent) est pour moi un grand plaisir . Lorsque les graines sont au stade de germination, leur potentiel enzymatique, leur biodisponibilité et leurs nutriments sont démultipliés. C'est comme si elles étaient déja près digérées, ce qui économise l'énergie que le corps consacre à la digestion. En effet,sous l'action d'enzymes, une grande majorité de l'amidon... [Lire la suite]
Posté par angel cook à 21:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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