02 novembre 2012

Une verrine de saison

  VERRINES DE POTIMARRON ET CHATAIGNES AUX DOUX EPICES Les ingrédients : 1/2 potimarron ou un petit 1 brique de crème de riz liquide 1 pot de purée de chataîgne nature d'Ardèche Priméal Un mélange d'épices doux pour pain d'épice ou un mélange au choix :  cardamone, muscade, cannelle, anis vert, réglisse,coriandre Du piment d'Espelette en poudre Du tamari ( sauce soja lacto-fermentée ), à défaut du sel Mise ne oeuvre : Couper la moitié d'un potimarron en tronçon environ 400g Le faire cuire à la vapeur... [Lire la suite]
Posté par angel cook à 11:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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