
Mes beaux- parents sont venus manger à la maison et je me devais de mettre leur légumes à l' honneur.
Un repas de locavores a donc était servi :
Mesclun, tomates, poireaux de leur jardin, oeufs des poules de mes parents, graines germées de mon bocal
et pommes de terre achetées au marché d'Annonay à un agriculteur en reconversion Bio de St Appolinard .
Pour accompagner le mesclun et les tomates : une tartine de sarrasin (voir recette dans la publication du 31/10)
une vinaigrette aux 5 huiles pour les...
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