27 novembre 2012

Couscous de quinoa germé

Le Quinoa c'est une véritable graine de vitalité, très indiquée à tous les âges de la vie, chez le nourrisson comme chez la personne âgée.  Caractérisée par l'abondance en protéines de bonne qualité biologique, sa composition en acides aminés essentiels est très équilibrée puisqu'ils sont tous présents dans des quantités appréciables. J'ai choisi de le consommer cru et germé, ce qui permet de bénéficier encore plus de ses qualités nutritionelles. Accompagnée de légumes et de pois chiches celà en fait un plat complet. Ces... [Lire la suite]
Posté par angel cook à 15:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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