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21 juin 2013

Jeudi soir j'ai assisté à une conférence de Laïla Del Monte sur " communiquer avec les animaux "

Comment communiquer avec les animaux ? Laila Del Monté     Jeudi soir j'ai assisté à une conférence de Laïla Del Monte sur la communication animal. Cela faisait longtemps que je souhaitais la rencontrer, j'avais vu un reportage sur son travail et j'avais vraiment étais admirative et curieuse de sa méthode de communication. Je suis devenue végétarienne pour la cause animale, et j'enseigne la cuisine végétarienne pour éveiller les consciences dans le but du respect des animaux mais aussi afin de vous transmettre les... [Lire la suite]
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26 avril 2013

Le film de Pierre rabhi Au nom de la Terre au ciné Galaure à St Vallier 26

Le film AU NOM DE LA TERRE de Pierre Rabhi notre président d'honneur à l'affiche au cinéma CINE GALAURE ST VALLIER 26 cette semaine :vendredi 18h Des abeilles et des hommes  20h Apéritif  20h30 au nom de la terresamedi 27/04 18hdimanche 28/04 20hlundi 29/04 18h  
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11 mars 2013

Ma journée au salon Primevére à Lyon : des belles rencontres

J'ai rencontré  Carine Phung rédactrice en chef et Christophe Fender éditeur et graphiste du magazine le chou brave. Ce magazine traite de l'alimentation vivante et de l'abondance. Ce magazine a été crée sous forme d'association de loi 1901. Nous leur souhaitons une pleine réussite dans cette belle initiative. Pour plus d'information voici leur site : http://lechoubrave.fr Sur le stand du chou Brave j'ai également rencontré Corinne Gouget auteur du livre Additifs alimentaires attention danger. Corinne... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Vidéo Graines germées

Voici un lien d'une vidéo sur les bienfaits des graines germées, prenez en de la graine !!! http://www.youtube.com/watch?v=sKRhOuZZlcQ Nutrition: les bienfaits des graines germées    
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17 février 2013

Livre Petit végétarien gourmand

Marie Laforet du blog  100% végétal vient de sortir un livre   " Petit végétarien gourmand ". Ce livre est co-écrit par un diététicien,on y trouve des recettes et des conseils pour l'alimentation de nos petits bouts végétariens. Je souhaitais vous en faire part car rares sont les livres qui traite de ce sujet. Bonne lecture ! http://www.100-vegetal.com/2013/02/petit-vegetarien-gourmand-petit-concours.html Petit végétarien gourmand Editions AlternativesAlors que de plus en plus de gens se tournent... [Lire la suite]
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09 février 2013

Effluves de Turquie

  Bonsoir, Mon chéri m'a gentiment ramené des produits de Turquie : Un moulin à graine de lin, très pratique, il permet de moudre les graines de lin, afin de bénéficier de leur richesse en oméga 3 et il n'y a pas de risque d'oxydation car aussitôt moulues aussitôt mangées ! Du sumac,(photo n°2) il s'agit d'un épice très connu au moyen orient, son goût est fruité, acide mais délicat et il ne faut pas le faire cuire.Il parfume les salades en Irak et en Turquie.Il aromatise les farces,... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Salon internation de la restauration et de l'hotellerie SIRHA à Lyon

Je me suis rendue au salon international de la restauration et de l'hotellerie ( Sirha ) à Lyon ce week end, j'ai pu rencontrer des producteurs japonnais qui m'ont présenté leurs produits. Ce fut très enrichissant ! J'ai pu déguster du miso blanc et du miso doux mais également de la confiture de sésame noir, de la sauce soja de pure tradition japonaise bref je me suis régalée !
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20 décembre 2012

Vue lorsque que j'ai ouvert les volets .........

La santé se trouve dans l'assiette, mais aussi dans chaque moment de bonheur que nous offre la vie. Je vous fais part de ce magnifique levé de soleil d'hier matin, que nous avons pu contempler avec mes filles. On ne peut être qu'admiratif de la beauté que nous offre la nature.
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15 décembre 2012

L'AMAP de l'Ardèche verte

Jeudi dernier je me suis rendue à Annonay au centre social de Bernaudin. C'est là que chaque jeudi soir les "amapiens" viennent chercher leur panier de produits de qualité biologique. J'ai rencontré des personnes très sympathiques ( producteurs, bénévoles et amapiens ), qui m'ont expliqué le fonctionnement d'une Association de Maintien de l'Agriculture Paysanne. Une AMAP naît en général de la rencontre d'un groupe de consommateurs et d'un producteur prêts à entrer dans la démarche. Ils établissent entre eux un contrat pour une... [Lire la suite]
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14 décembre 2012

Foire de L'Ardèche verte, ce que j'ai ramené dans mon panier

Je vous fais part des bons produits que j'ai ramené dans mon panier. Le sucre de canne complet des Philippines Mascobado d'Artisan du monde certifié Bio. Il donne un goût et une couleur caramel aux gateaux. Etant donné qu'il n'est pas raffiné, il apporte des vitamines et des minéraux, il n'est donc pas acidifiant pour le corps. Huile vierge de tournesol de première pression à froid certifiée bio, elle est riche en vitamines, acides gras mono et poly-insaturés. Lorsque j'ai ouvert pour la... [Lire la suite]
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