10 juin 2013

Atelier cuisine pour mon bébé le samedi 20 juillet

  Ateliers cuisine pour mon bébé le samedi 20 juillet : 2 horaires vous sont proposés de :  9h30 à 11h30 14h30 à 16h30 Au programme : Savoir être à l'écoute de son bébé pour mieux répondre à ses besoins L'importance d'une alimentation de qualité biologique Les aliments sains pour mon bébé Tarif 24 € ( tarif préférentiel pour les adhérents de l'association Petit à Petit ) inscriptions au 06 38 11 94 16
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03 juin 2013

Conférence sur l'alimentation vivante gratuite et atelier crusine le samedi 6 juillet sur inscription

PENSEZ A VOUS INSCRIRE POUR LA CONFERENCE ET/OU L ATELIER CRUSINE   TEL 06 38 11 94 16   Vous êtes invités à venir assister à une conférence gratuite sur l'alimentation vivante, animée par Carine Phung rédactrice du magazine Le chou brave et Angélique Ponsonnet animatrice cuisiner autrement . Cette conférence aura lieu le samedi 6 juillet à 14h à l'école cuisiner autrement à Eclassan 07 ( merci de vous inscrire au 06 38 11 94 16 ) . La conférence sera suivie d'un atelier de crusine en... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Journée plantes sauvages comestibles 1ere partie

 La semaine dernière lors du repérage de la flore autour de l'école, pour la journée plantes sauvages comestibles, la faune était aussi présente ....... Un lapin de Garenne un moineau une perdrix et pour clôturer cette journée de préparation deux magnifiques arc en ciel, merci la nature pour ces émerveillements ;) ! Voici une mosaïque de photos réalisées par Sophie lors de la journée plantes sauvages comestibles de dimanche, Sophie n'a pas qu'un talent de photographe, elle est aussi une talenteuse... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Assiette couleurs et fraicheur pour une alimentation vivante

  Quenelles de betterave et de chou-fleur/broccolis, tranches de champignons de Paris et lamelles de carotte sur lit de cresson et graines germées...... Cette assiette est composée de légumes racines, de choux, de graines germées et de champignons, tous crus et vivants pour faire le plein de Vitalité ! Une richesse de vitamines, minéraux, oligo éléments et enzymes !!! Ces légumes sont encore présents dans les magasins bio, cette recette permet de les mettre encore à l'honneur avant de passer aux légumes d'été ! ... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Permanence du dimanche 12/05 sur le thème " Quelle eau de boisson ? "

Cette après midi se tenait la permanence de l'association. Vanessa, Nathalie et leurs enfants ainsi que Ginette et Evelyne, ont répondu présentes à l'invitation. Nous avons échanger autour du thème : "Quelle eau de boisson ?" Nous avons fait un constat sur la qualité de l'eau du robinet puis nous avons présenté les différentes solutions que l'on trouve sur le marché : eaux en bouteilles, filtres ... Nous avons également aborder les travaux de Marasu Emoto sur la mémoire de l'eau et nous avons... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Permanence de l'école cuisiner autrement du dimanche 12/05

Dimanche 12 mai de 14h30 à 16h30 se tiendra la prochaine permanence de l'école. Venez nous rendre visite, discuter, échanger autour d'une vente de gâteau et boisson saine, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir. Le sujet abordé lors de cette permanence sera l'eau voici un vidéo pour vous mettre dans le bain !!!! Merci de nous prévenir de votre visite afin de nous organiser en fonction ;) ! L'Insoutenable Vérité de l'Eau!!  
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07 mai 2013

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05 mai 2013

Petits pains cocotte

  Voici une recette de petits pains cuits à la vapeur dans une cocotte. Pourquoi à la vapeur ? Parce que le pain léve en même temps qu'il cuit, ce qui permet un gain de temps. Parce la cuisson à la vapeur ne produit pas de réaction de Mailard, c'est à dire un brunissement et formation d'une croute grillée. Cette réaction est très recherchée par les cuisiniers, car elle procure des notes arômatiques mais elle dégrade égalements de nombreux nutriments comme les vitamines, les acides aminés, les sucres, les acides... [Lire la suite]
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02 mai 2013

Journée plantes sauvages comestibles du 1/05/13

L'assiette de plantes sauvages gourmandes Le dessert un crumble de pommes aux jeunes pousses de Pin Sylvestre et Genévrier Pesto d'Ortie et d'Alliares Les deux associations, une école pour une autre cuisine en Ardèche et Plantessence ont organisé une journée plantes sauvages comestibles ce mercredi 1er mai à Eclassan . Les deux animateurs Jean Coudour ( formateur en botanique ) et Angélique Ponsonnet ( animatrice cuisiner autrement ) ont donné leurs conseils botaniques et culinaires aux 15 stagiaires présents. Une balade... [Lire la suite]
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26 avril 2013

Le film de Pierre rabhi Au nom de la Terre au ciné Galaure à St Vallier 26

Le film AU NOM DE LA TERRE de Pierre Rabhi notre président d'honneur à l'affiche au cinéma CINE GALAURE ST VALLIER 26 cette semaine :vendredi 18h Des abeilles et des hommes  20h Apéritif  20h30 au nom de la terresamedi 27/04 18hdimanche 28/04 20hlundi 29/04 18h  
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