Ecole Vivre Autrement : Cours de cuisine Bio, Végétarien, Sans Gluten, Sans Caséine

La châtaigne le fruit des Ardèchois, c'est bon pour .............

La flore intestinale car elle ne contient pas de gluten. La satiété, sa texture dense et sa richesse en amidon et en fibres font de ce fruit un allié antigrignotage,donc bon pour la ligne. Son sucre se diffuse progressivement dans le corps, elle est donc...

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Tags: La Chataigne

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2 novembre 2012

Une verrine de saison

VERRINES DE POTIMARRON ET CHATAIGNES AUX DOUX EPICES Les ingrédients : 1/2 potimarron ou un petit 1 brique de crème de riz liquide 1 pot de purée de chataîgne nature d'Ardèche Priméal Un mélange d'épices doux pour pain d'épice ou un mélange au choix :...

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Tags: Verrine de courge et crème de châtaigne

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31 octobre 2012

Velouté de courge sarrasin chataigne et ses tartines craquantes

Un cocktail énergisant dans une soupe ! Le sarrasin fait parti des polygonacées , il est riche en protéines et magnésium , La chataigne est riche en sucre lent, La courge apporte la texture veloutée, Avec le froid qui arrive, rien de telle qu'une bonne...

Posté par angel cook à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vélouté de courge sarrasin châtaigne, craquant au sarrasin

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31 octobre 2012

Vidéo sur les protéines végétales

Xenius Vive l'alimentation végétale !

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Tags: Vidéo protéines végétales

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30 octobre 2012

Recettes en vidéo de Pilar ma formatrice

Voici la 2ème vidéo des recettes de Pilar ma formatrice, elles donnent vraiment envie de refaire ces recettes à la maison ! http://www.naturisme-tv.com/fr/chaine/cuisiner,autrement/cuisiner_autrement_02_endive_courge_spaghettis_butternut.php

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Tags: Recettes de Pilar Lopez en vidéo

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30 octobre 2012

Notre repas de Lundi 1er jour des Vacances

Nous avons de beaux légumes Bio du Jardin de Papi et Mamie de Marsan, nous les avons donc vite cuisiné avec amour . Au menu donc Salade de mâches ( elle ne figure pas sur la photo) pour la chlorophylle, la vitamine C, les oméga 3.... Carottes rapées pour...

Posté par angel cook à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dés de tofu marinés, gomasio, pesto de fanes de carottes

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30 octobre 2012

Cours de cuisine au clos des Cimes pour la foire aux chamignons

Samedi j'assisterai a un cours de cuisine avec le chef de Régis Marcon à l'occasion de la foire aux champigons de Saint Bonnet le Froid. Je vous raconterai tout ça dimanche. Pour plus d'infos :http://www.saintbonnetlefroid.com/saint-bonnet-le-froid/f...

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24 octobre 2012

Emission le grand méchant lait en Replay

Pour ceux qui n'ont pas pu voir l'émission hier soir, elle est disponible en replay. Emission intéressante qui a le mérite de parler du lait et de ses méfaits http://www.pluzz.fr/enquete-de-sante-2012-10-23-20h35.html

Posté par angel cook à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Emission le grand méchant lait lien du replay

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24 octobre 2012

Hop hop hop Barbatruc !

Assiette de Babatruc et Barbidur. Galette de flocons de quinoa et farine de pois chiches à la Barbatruc accompagnée de blette et de leur vert . Voici une présentation ludique qui amusera les enfants et leur donnera envie de goûter ( ça à fonctionné pour...

Posté par angel cook à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Galette de flocon de quinoa, sauce au vert de blette

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23 octobre 2012

A regarder ce soir sur France 5 ou en replay après diffusion LE GRAND MECHANT LAIT

http://documentaires.france5.fr/bonus-articles/article-de-france-5-1015#.UIURug4Ub0E.facebook

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