Salon internation de la restauration et de l'hotellerie SIRHA à Lyon

Je me suis rendue au salon international de la restauration et de l'hotellerie ( Sirha ) à Lyon ce week end, j'ai pu rencontrer des producteurs japonnais qui m'ont présenté leurs produits. Ce fut très enrichissant ! J'ai pu déguster du miso blanc et du miso doux mais également de la confiture de sésame noir, de la sauce soja de pure tradition japonaise bref je me suis régalée !